MERMELADAS

Cualquier tipo de mermelada es un buen acompañante para una capa de relleno. El brownie por ejemplo, con ganaché de chocolate, ya sea blanco o con leche, junto a la mermelada de fresa, es un triunfo asegurado.

BAUTIZO DE MARTÍN

Una compañera de mi hermana del hospital quería una tarta para un acto muy especial, el bautizo de Martín.

La tarta se hizo con un bizcocho brownie, relleno de ganaché de chocolate y mermelada de fresa. Los modelados están hechos en pasta de goma y la demás decoración en fondant.

Pues así quedó la tarta de bautizo de Martín

No sé a vosotros, pero a mí me encantó como quedó, hasta me dieron ganaas de no entregarla, jajajajajaja.

FELICIDADES LUCAS

Aquí os dejo una nueva entrada, me volvieron a encargar un balón de fútbol para un cumpleañero de 5 añitos. Su mamá, Lidia, tenía claro lo que quería Lucas, un balón con la banderita de España.

Pues así quedó

El bizcocho era de vainilla, relleno de tres capas de ganaché de chocolate. Las letras y el número son galletas recubiertas de fondant. Y la bandera está hecha de fondant también.

Espero que os haya gustado, un besitoooooooo.