CREMA DE NUBES

CREMA DE NUBES.-

Relleno ideal para tartas fondant, se puede teñir con tintes comestibles.


INGREDIENTES:

-200 grs. de nata al 35% de materia grasa.
-50 grs. de nubes.

ELABORACIÓN:

Colocar la nata en un cazo, y calentar hasta que hierva, retirar del fuego e ir añadiendo las nubes hasta que se deshagan por completo. Meter en la nevera mínimo 24 horas. Sacar y montar. LISTO PARA UTILIZAR.